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有了斜切鱼片机 在家也能做出爽嫩无腥味的水煮鱼
新濠天地线上娱乐发布时间:2019-07-09    访问量:8

  地道美味的水煮鱼在全国各地都有一批忠实的爱好者,很多人想吃只能到饭店过嘴瘾,价格又贵分量还不够,幸好有了高科技斜切鱼片机,在家也能轻松做出口感与饭店一样的水煮鱼,并且各类食材全由自己掌控,吃的安全又放心,还有做出美食后的成就感。

  水煮鱼关键的一步就是切鱼片,如果人工用刀切,没有多年的厨房经验恐怕做不到,很多人就是被这第一步难倒了。现在不少卖鱼的店铺就有广东新濠天地赌场的新濠天地赌场斜切鱼片机,只要你买鱼就能帮你免费切成需要的厚度,口感爽嫩还不容易被煮碎,即便不经常做饭的人在家里也能够轻松驾驭。当然,切鱼片只是其中一个步骤,还少不了以下这些具体的烹饪过程。

  家庭自制的水煮鱼,在保证美味的同时尽可能少使用调料,让鱼肉和汤汁尽情混合,释放地道的口感。首先,剁掉的鱼头不要扔掉留着煮汤,在鱼片中加入食盐、料酒以及胡椒粉,搅拌均匀,然后加入蛋清放置三分钟左右,再加入淀粉均匀的裹在鱼片上,所有调料搅拌均匀后腌制15分钟备用。其次,处理其他的辅菜,根据自己的喜好准备好豆腐、豆芽等,热水焯熟后均匀的铺在碗底。再次,加入食用油、葱姜蒜、辣椒等爆出香味后加入鱼片和鱼头煮的汤。最后,将鱼片和鱼汤倒入辅菜的碗中。重新放入适量食用油、高温后倒入辣椒粉上面,一同浇到鱼片上。

  以上步骤,一道简单美味的家庭版水煮鱼就完成了。只要使用斜切鱼片机,剩下的步骤就简单多了。


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